STEM บทที่ 1 บทนำ 1. แนวคิดที่มาและความสำคัญของโครงงาน การเพาะถั่วงอกเป็นอาชีพที่สำคัญของหลายครอบครัวในชุมชน เพราะถั่วงอกสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย กรรมวิธีการเพาะไม่ยุ่งยาก แต่มักพบการเจริญเติบโตไม่สม่ำเสมอ ต้นออกมาไม่สวยเหมือนกันในการเพาะแต่ละครั้ง จากปัญหาดังกล่าว ในกลุ่มจึงนำมาคิดแก้ปัญหาโดยการประดิษฐ์เครื่องเพาะถั่วงอกอัตโนมัติขึ้น 2. วัตถุประสงค์ของโครงงาน 2.1 เพื่อแก้ไขปัญหาการปลูกถั่วงอก เช่น ขาดน้ำ น้ำเยอะเกินไป โดดแสงแดดจนตาย ไม่มีเวลาดูแล 2.2 เพื่อให้ได้ต้นถั่วงอกจากการเพาะทุกครั้งมีคุณภาพเหมือนกัน 2. 3 เพื่อนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจมาใช้ในชีวิตประจำวัน 3. ขอบเขตและข้อจำกัด โครงงานศึกษาค้นคว้า อุปกรณ์ในการทำชิ้นงานเพื่อเพื่อประสิทธิภาพในการเพราะถั่วงอก บทที่ 2 เอกสารที่เกี่ยวข้อง เอกสารเกี่ยวกับเมล็ดถั่วงอกและการเพาะปลูก ถั่วงอกสามารถปลูกได้หลายวิธีหลากหลายเมล็ดของถั่วที่สามารถปลูกถั่วงอก ถั่วที่สามารถนำมาปลูกถั่วงอกได้ 1ถั่วงอกหัวโตหรือถั่วเหลืองงอกใช้เวลาเพาะนานกว่าถั่วเขียวง